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学习原味汤粉就要了解广州那里学汤粉与炒粉
前两天，半岛君和几个朋友宵夜，其中一个在健身，所以负责斋坐，吹水，我们吃烤翅香肠生蚝砂锅粥他都无动于衷，直到那碟干炒牛河上枱，他就投降了，还呼哧呼哧地吃掉半碗。确实，当有一碟干炒牛河摆在你面前，粉的焦香、肉的脂香、酱油的豉香钻进你的鼻孔，拼命诱惑你，这时候说什么减肥都是假的。除了广府的干炒牛河，潮州、揭阳配合着当地的饮食习惯，也做出了口味丰富的炒粿条，一齐组成了广东的炒粉文化。炒好一碟粉，用心之余，要有什么秘诀？这碟炒粉又有着怎样的生活滋味？今期，半岛君从粗入细，和你开始一段广东的炒粉之旅。广府炒牛河先有湿炒，后有干炒 广东人的家里通常有两个米桶，一个放旧米，用来煲饭，另一个放新米，用来煮粥。在稻米环境下生活，人们认识了米的特性，也因此做出了柔韧爽滑的沙河粉。150年前，米粉在广州沙河镇出现因此以沙河粉命名（简称 河粉）磨米，舀浆，上笼，米浆被热气蒸熟成粉皮，晾凉，叠好，切条，河粉从工场运到街市、酒楼，广东人喜欢吃这些当日做好的新鲜河粉。河粉有很多食法，可以捞汁，做汤或者干炒，我记得细细个，屋企打包烧鹅会顺便买埋河粉，用烧鹅汁豉油糖爆香蒜蓉，捞河粉，吃烧味，连饭都不用煮。讲到最惹味的食法，莫过于牛肉炒河粉（简称 炒牛河）。牛河有湿炒，干炒。用猛火热油炒香河粉，上碟，再将牛肉菜心加生粉水煮成芡汁，淋在河粉上，就是湿炒。湿炒牛河又叫菜远牛河干炒是另一种煮法：加老抽生抽，炒到河粉不湿不油不断，再和半熟的牛肉、芽菜、韭菜同炒。一碟有水准的干炒牛河，牛肉嫩滑，河粉双面着色、爽韧香口，最重要是碟子不会油光满面。最好的干炒牛河在广州大排档，只有靠近烟熏火燎的高温炉头，由大厨运用猛火快攻，抛炒，颠勺等厨房秘诀，炒出来的牛河才有镬气，也不会温温吞吞。 一箸焦香的干炒牛河，一口霸道的珠江冻啤，豪迈直爽的广东人，灯光昏暗的大排档，不知不觉构成了最美的广州夜景。潮州炒粿条炒牛河的孖兄弟在潮汕当地，人们把与河粉相似的米食叫做「粿条」，粿条长得窄身一些，口感软糯，弹韧度要差点，其实两者分别不大。上图河粉，下图粿条炒粿条和炒牛河同样是好吃到没朋友！用热火厚朥（肥肉），像煎鱼一样，把粿条两面煎得微微起焦，油脂的甘香和米香也充分融合，这是潮汕人炒粿条的必杀技。炒的过程中，潮汕人还会加入当地的虾、鱼丸、肉卷，还有鱼露、沙茶酱、炸蒜粒，吃起来就是他们最爱的家常味。粿条和沙茶酱配一脸！每次去吃牛肉火锅，我一定会点牛肉炒粿条，叮嘱老板用涮锅的鲜牛肉片炒。腻了的话，加上半碗牛肉汤，又可以轻轻松松地吃掉两碗~还有炒素粿我也很爱，之前在华强南的「胖嫂」吃过一次，便念念不忘。素粿味道清淡，每一口都有细细的卷心菜丝，搭配鲜美的白切鸭肉、鸭血汤，吃得好酥胡~无论干炒牛河还是炒粿条，都体现了广东人的巧手精制和高超厨艺，在习惯吃面的北方人看来，这大概就是南方人痴迷的「面条」吧。有人说城市里的生活无聊乏味，那么希望透过这些形形色色的故事，给到你半岛便利店般的温暖。 我的微信公众号：半岛便利店，欢迎来找我玩~文 | 半岛君部分图片来源网络公开资料
#节目更新##广州探店#还记得上一次在深圳探访了一家路边炒粉档，那位五星级大厨为了生计在路边卖炒粉。今天我们要去探店的也是一家路边炒粉，只不过这次没有五星级大厨，但是依然很多人帮衬！其中还包括很多在广州生活的老外！老板娘说，他们这里三天两头就有老外来吃，她自己也不知道为什么，可能是比较合外国人胃口吧？对了，阿姨~我想替我们的女股东们问一下，集齐7粉炒粉能不能送你蛾子微信一个...这里有广州最帅炒粉小哥哥！ 口味：7.6环境：6.5服务：7.1地址:马赛国际商务中心一层电话:营业时间：全天
广东有一道小吃是很出名的，那就是炒粉，广东的炒粉多种多样，而且粉的种类更多，基本上分为两大类，一种是“米粉”，另一种是“河粉”。我个人是比较喜欢吃街边宵夜档的那些炒粉，特别有烟火气。大晚上的肚子饿了，穿上广东人的标配拖鞋短裤，直接下楼穿街走巷的去宵夜街吃个炒粉，特别满足。广东人吃炒粉就比较讲究一样东西，就是吃的炒粉要炒有镬气，火匀火旺。广东人吃炒粉，除了配料要足，最重要的便是够火候，有镬气，炒到老火一点就非常香了。我都是去熟悉的宵夜档吃炒粉，习惯了吃那老板炒的米粉，炒出来的米粉非常香，非常有镬气，用的是明兴米粉炒的，米粉细腻好嚼有劲道。老板左手颠锅，右手掌勺，上下翻炒着锅里的各种食材，炒米粉香气不停地冲击着我的嗅觉感官。炒好的米粉火候十足香气四溢，香气扑鼻而来直攻胃里，金黄色的米粉一条条的盘缠在碟中，看起来让人食欲大增。一筷子下去，有肉有菜有鸡蛋！软糯Q弹爽滑的粉丝配着爽口豆芽，口感极佳，非常美味，喜欢吃辣再加上一点辣椒，简直不要太幸福！作为一个广东人，炒米粉的存在是意义重大的，宵夜摊上的炒米粉永远是最爱，你呢？
要看你学甜品学糖水有什么目的咯、如果是自己创业开店，我就有开甜品店的资料可以给你参考。留言或留电子邮箱，发给你。如果你是为了找份工作，那就没必要特意去学。直接找店面就可以了。
个人对比几家培训品牌的，认为仁和会计性比价很高。
学习小提琴需要优秀的老师，但你似乎太过于依赖老师了，你是成年人应该有学习的能力，很多小提琴的技巧和音乐都来自刻苦和勤奋的结晶。。。。到音乐，琴行，艺术培训中心去了解一下，不过学习小提琴最重要是你自己首先要刻苦学习和钻研，完全靠什么学校和什么老师是根本不行的，你是成年人，你要了解你自身的手指条件，和钻研小提琴技巧学习的正确方法，才是最重要，否则你到学校学习也不会掌握小提琴的，这是我的肺腑之言。。。。。。学习五线谱和训练小提琴音阶吧。。。。。。。。。。。。学习小提琴方法应该多种多样，可以结交小提琴朋友，到书店博览群书吸取精华，看大师的弹奏视频，在电脑查找小提琴学习资料，向高手请教。。。。。。。。。。。。。可以到我的空间去了解小提琴的问题，小提琴入门是不容易的，我告诉你我几十年的经验，在拉每首曲子之前，先把这首曲子的CD听听，看着谱子，跟着CD唱音符，把正确的节拍和音准牢牢记在脑子里面，这是第1步，然后平时有空闲时间充分的活动肩关节，手腕，手指，要求灵活性，独立性，柔韧性，这是第2步，有了前面的基础，可以把小提琴指板的音位和五线谱对照起来练习各调子的音阶，做到快速准确，这是第3步。在具备了前3步，就可以演奏自己喜欢的乐曲，要了解自己的技巧能力，不要去演奏那些你技巧根本达不到的音乐，其实对内行的人演奏小提琴是非常简单的，只要掌握最基本的演奏技巧，例如右手对弓子的控制，左右手闪电的速度，就可以随心所欲的遨游在音乐世界里面。。。。。我可以告诉你学习小提琴的秘密，演奏任何乐曲都需要扎实的基本功，如果牢牢掌握小提琴的演奏技巧，那么可以演奏的曲目是非常多的，不仅仅是小提琴某个考级教材，没有右手优美自如的运弓，没有左手准确的音准和灵活的换把，以及闪电般的演奏速度，没有这些基本功，什么也演奏不好。如果有好的小提琴老师教你最重要的演奏基本功和乐理，也就是手臂，手腕，手指的灵活性和弹性，把各调音阶练习的犹如行云流水，牢牢掌握住音准和右手松弛，弹性的，灵活的运弓，如果具备我说的这些基本功，每天练琴无论时间的长短都是在重复正确的，假如你为了一首喜欢的曲子拼命的练习，却怎样也练不好，说明你根本就没有掌握小提琴最基本的演奏技巧。。。。。。。小提琴是有演奏秘密的，如果你能通过钻研找出这个秘密，只需要每天把身体的肌肉和关节调整到最佳状态就可以很好的演奏小提琴，这个技巧的掌握不是花多少钱和花多少时间决定的，有的人拉了一辈子小提琴也没有掌握优美的发音，而有的小孩却在很短的时间达到非常高的水平。。我回答了很多这样的问题，我不知道你看到过没有。。。如果你只是想通过每天定时的练习小提琴，那你永远学不好，，，只有通过仔细的研究，找出正确的训练方法，然后再去训练，才有可能成功。。学习小提琴与很多因素有关，手指，手腕，肩膀，肌肉的柔韧性，灵活性，大脑反应。。。要学习的知识非常多，音乐的学习，运动学的原理，骨骼解刨学原理，神经学原理。。。。。你可能不会明白，也许将来可以明白。
粉干！！！很多人一提到粉干那必然是会想起温州的粉干！！嗯.......总听说温州的粉干很好吃，温州的粉干怎么就那么神奇么？今天，我有必要将这个让温州人骄傲到疯狂的美食 全方位无死角地介绍给大家！！！首先温州的粉干有多受欢迎？？我要告诉你的是它是“随便”的终结者温州特产现做现发正宗农家手工粉干 上安厨即可购买比如朋友之间粉干就是选择困难症终结者！每当有朋友问你“中午吃啥？晚上吃啥？”一批拥有选择困难症的人总会说“随便”但是如果这个时候有人提起粉干这种美味的食物那所有关于吃啥的话题就意味着结束！！东方犹太人选择用炒粉干寄托乡愁 粉干连接着一座城市历史人文的汇集八十年初，温州人的脚步已遍布。1958年稍微富裕一点的温州人就把孩子送大城市教育。从1992年开始，温州人就到杭州上海北京之类的大城市抢购房子。那时候，买了房子就可以迁户口。所以，大多数早富一代的温州年轻人，其实基本上都定居在北京、上海、杭州、广州之类的大城市，或者在国外。温州是温州人的乡愁，对于一个漂泊异乡的温州人来说，炒粉干不仅是一道菜，更是一份遥远的慰藉和思念。温州的粉干为何让人印象深刻？温州的粉干最让人印象深刻，耐贮藏，又简单易煮，不像广西当地是米粉需要高汤冲调，只需水烧开放入，起锅装碗倒少许酱油，挖一小勺猪油，最后滚水烫几片青菜放上去(或加昨夜剩菜)。正宗的温州粉干，没有晶莹洁白的外表，也没有久煮不烂的韧劲，但神奇之处在于口感绵柔入味，不管是炒还是煮，都极易吸收配料的味道并与之融为一体，不像普通米粉那样粉是粉味，汤是汤味，料是料味。温州粉干只用纯籼米制作，所以色微黄而易断。“意式中餐”大概说得就是温州炒粉干了温州粉干有近千年的历史，粉干可谓是在外的温州人（尤其是那些常年奔波在意大利的温州人）最想念的家乡美食之一了。比如很多温州人每吃一口粉干就想起儿时回忆汤粉干“去外婆家蹭饭，外婆总会拿出晒好的虾干，黄花菜干，干香菇，干鱿鱼，敲鱼饼，大杂烩般地烧进一碗面干里。在这里就是用干货代替鲜货烧，汤汁格外鲜美，一口接一口的喝着， 那都是儿时的回忆。”或者与意大利面相近的炒粉干“小时候父母在外做生意，每天放学之后，外婆炒的粉干总能让我开心一整天！炒粉干里加入鸡蛋、卷心菜、胡萝卜丝、鱿鱼丝、对虾虾干等泡发过的海鲜干。整体吃起来香而不腻，口感丰富。"在温州民间，粉干的吃法多种多样，最出名的的应该是炒粉干，在酒楼或者排挡里面最为多见。炒粉干不管是当主食还是点心，当正餐还是宵夜，都是很多人热衷的一个选择，配上鱼丸汤或者是紫菜汤，又或者是配上饮料或者牛奶，都是绝佳的搭配。海鲜炒粉干，在众多的美食中，鹤立鸡群。百度百科上一艘出现的搜索词条有“温州粉干”，“温州炒粉干”，“秘制温州炒粉干”！！这下终于知道为什么温州粉干如此受欢迎了吧~温州的海鲜炒粉干长这样 关于温州等级划分粉干的传说！！说起等级！！粉干也有划分！！温州的粉干分为四个等级，以平阳粉干为第一等级，以腾蛟粉干为第二等级，马路排挡的是第三等级，而在正规店里吃到的则味道大不如马路摊贩排挡的，因此是第四等级。温州各地的炒粉干各有特色，鹿城等地会选用的稍粗点的粉干进行炒制；而乐清大荆、雁荡和平阳的炒粉干多用细粉干。大荆炒粉干配料多海鲜，包括牡蛎、鳗鱼干、虾、蛋皮、芹菜、猪肉等近10种料，鲜香无比；而平阳炒粉干则是讲究一定要用猪油翻炒，配上包菜丝、葱花、胡萝卜丝、鸡蛋，再配上一碗平阳牛杂汤，从眼睛到胃都透露着大写的满足。一碗炒粉干吃起来平平常常，就像每一天的生活，平平淡淡；平凡、真实却并不可缺。就是这样一款神奇的食物在温州人心中占有无可替代的地位！！也可能是工作之余追剧必备！！它可能让你忘记烦恼！你离开家了会很想它！！所以，累了，无聊了，想家了就来份粉干解解馋吧！！温州特产现做现发正宗农家手工粉干 上安厨即可购买
广州暂时还没有这个手语翻译证的考试……听说即将会有……好像是劳动局相关职能部门负责的……请再留意一下吧……
想要了解更多汤粉知识，就要了解以上内容，一碟正宗的广东炒粉是怎么样的？，可能是全广州最多老外帮衬的炒粉档了！吃炒粉能送炒粉小哥哥微信吗？，广东人吃炒粉特别讲究一样东西，广州哪里可以学糖水甜品的？？，广州哪里学会计最划算?性价比比较好的。，广州哪里有学小提琴的？具体价格是多少？，温州人的乡愁，大概是炒粉干给的！！，请问您是在广州哪里学的手语?我也想考手语翻译证。谢谢??
